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智慧监管校园周边小食杂店食品安全 一码守护舌尖上的安全
  • 发布日期:2020-09-17 08:55
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  • 来源:杭州
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校园周边食杂店食品安全历来是师生家长关注的焦点。日前,记者从杭州市校园周边小食杂店安全智治现场会获悉,该市创建食品安全监管云平台“校云食安”系统,通过数字赋能、精密智控,打造“学校、教育部门、监管部门和家长”共同参与的校园食品安全监管模式。

在杭州市建兰中学门口的一家商铺门口,记者看到一张“校云食安经营户”的牌匾,下方附有二维码,扫码即可进入食品安全监管云平台。其中展示了商铺简介、营业执照、经营许可证和食安承诺书等相关证照,从业人员信息及健康证,并注明健康证到期日期,以及市场监管部门、学校和社区三方的监管人员基本信息等。

“其中最主要的就是商品展示栏。”杭州市上城区市场监管局紫阳所工作人员皇甫剑斌介绍,商品展示栏内含薯片、辣条、面包等商品的采购信息,不仅注明了供应商和采购日期,还有生产日期、保质期及过期日期,并附有多少天后过期的提醒。

“根据孩子们的喜好及保质期时效等,我们目前选取了四类销售量较大的食品进行试点监管,包括膨化食品、辣条、面包和乳品。”杭州市市场监管局食品流通处处长张波表示,系统还会根据经营户上传的商品清单,随机选取四类食品之外的商品,要求录入相关信息。

依托食品安全监管云平台的大数据统计和分析,市场监管部门还可以对经营户企业资质、从业人员健康证、抽检信息等进行实时预警,真正实现监管智慧化。

据悉,上城区校园周边200米范围内的98家小食品经营户已实现“校云食安”系统全覆盖。“预计明年,这个系统将覆盖杭州所有校园周边的小食杂店。”张波表示。


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